Medelhavsbiffar

Ingredienser
400 g Lammfärs (kan bytas mot bland- eller nötfärs)
75 g Fetaost
10 Svarta urkärnade oliver
2 Vitlöksklyftor
2 msk Basilika
1 krm Svartpeppar
1 msk Olja
2 stora Tomater
Information
Kategori: Kött
Inlagd av: Josse
Datum: 23 mar
Besök: 1641
Betyg:
Betygsätt

Gör så här:

Hacka oliverna. Tärna fetaosten. Blanda lammfärs med vitlök, finhackad basilika, salt och svartpeppar. Rör i oliv- och fetaosthacket. Forma till 8 biffar. Stek biffarna 4 min per sida i olja, gärna olivolja, i en stekpanna. Lägg biffarna på ett fat.
Skölj och skiva tomaterna till 8 skivor. Stek tomatskivorna hastigt i stekpannan och lägg en tomatskiva på varje biff.

Serveras med Klyftpotatis, eller pasta. Gott till tsatziki.

För 4 personer.
Tipsa en vän Skriv ut

Direktlänk till detta recept:
http://www.recept24.se/visa.aspx?recipeid=39