Krämig kycklinglåda

Ingredienser
1 kyckling ca 1,2 kg, kokt eller grillad ( 400g kött )
1 gul lök
300 g färska broccolibuketter
3 msk smör eller margarin
½ dl vetemjöl
5 dl mellanmjölk
½ dl creme fraiche
2 tsk grovmalen fransk senap
1/4 tsl salt
2 dl riven cheddarost ( 140 g )
3 msk cornflakes
6 portioner
Information
Kategori: Fågel
Inlagd av: SofieF6
Datum: 22 maj
Besök: 423
Betyg:
Betygsätt

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 200 grader. Ta bort skinnet på kycklingen och kycklingköttet från benen. Skär köttet i munsstora bitar och lägg dem i en stor ugnfast form.

2. Skala löken och skär den i klyftor. ansa broccolin. Koka upp vatten i en kastrull. Lägg i lök och broccolibuketter och låt sjuda 3-5 min. Låt grönsakerna rinna av och spola dem sedan med kallt vatten.

3. Smält matfettet i en kastrull på medelvärme. Tillsätt mjöl och rör om i ca 2 min. Tillsätt mjölk och koka upp under omrörning. Ta bort kastrullen från värmen och rör ner creme fraiche, senap, salt, 1 dl riven ost, broccolin och lök.

4 Häll broccolisåsen över kycklingen. Blanda cornflakes med resten av osten och strö det ovanpå såsen. Gratinera i ugnen tills gratängen är gyllene och bubblar, ca 20 min.
Tipsa en vän Skriv ut

Direktlänk till detta recept:
http://www.recept24.se/visa.aspx?recipeid=204