Ceasardressing med grillad kyckling

Ingredienser
4 st kycklingfiléer
1 st romansallad
2 dl soltorkade tomater
1 dl parmesanost [Riven]
Ceasardressingen:
2 st sardeller, burk
2 st äggulor
2 st vitlöksklyftor, pressade
3 msk parmesanost, riven
1 tsk citronjuice
1 tsk dijon senap
1 dl majsolja
salt
cayennepeppar
Information
Kategori: Fågel
Inlagd av: SofieF6
Datum: 22 maj
Besök: 365
Betyg:
Betygsätt

Gör så här:

I köket:

1. Ta fram alla ingredienserna till ceasardressingen.
2.Blanda äggulor, vitlöken, sardeller, senap, parmensanost och citronjuice med en mixer.
3.Börja med att försiktigt droppa ned oljan under omrörning.
4.Fortsätt sedan att vispa ned oljan med en tunn stråle.
5.Smaka av med salt och cayennepeppar.
6.Låt ceasardressingen vila i kylskåpet.
7.Skölj romansalladen i vatten och skär sedan i strimlor.
8.Skär de soltorkade tomaterna i strimlor.
9.Blanda romansallad och soltorkade tomaterna.
10.Förvara bladningen övertäckt i kylskåpet.

Vid grillen:

1.Grilla kycklingfiléerna ca 5-6 minuter på varje sida.
2.Lägg de färdiga kycklingfiléerna i ett ark grillfolie och förslut.

Vid servering:

1.Tag fram ett stort fat och fördela blandningen med romansallad och tomater.
2.Riv parmensanosten och strö ut över fatet.
3.Tag kycklingen ur folien och skär i strimlor, som sedan fördelas över fatet.
4.Klicka över ceasardressingen.
5.Klar att serveras.

Tips!

*Rosta brödbitar i ugnen och blanda ned i salladen.

*Gör en klassisk Ceasarsallad med romansallad, knaperstekt bacon och brödkrutonger.
Tipsa en vän Skriv ut

Direktlänk till detta recept:
http://www.recept24.se/visa.aspx?recipeid=196